Le Restaurant Le 3 Fiette
La cuisine du Silou
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Le Restaurant Le 3 Fiette

Imaginez-vous à une table du Restaurant Le 3 Fiette, dans une atmosphère calme et de professionnalisme raffiné, où vous êtes l’invité au centre de l’attention. Le personnel de service, dirigé par Manuela, vous accueille avec chaleur et professionnalisme, prêt à vous faire vivre une expérience culinaire unique. Imaginez maintenant que vous commandez un steak tartare et des plats flambés. Voilà, c’est exactement ainsi ! Vous voyez l’art et la créativité du chef Piergiorgio prendre vie sous vos yeux. Chaque geste du personnel est une harmonie de passion et d’habileté culinaire, transformant votre dîner en une expérience inoubliable pour tous les sens.

Pendant ce temps en cuisine, le chef Piergiorgio et son équipe préparent des repas qui représentent l’expression la plus haute de leur art culinaire. Une cuisine qui se distingue par son respect des matières premières, la créativité et la technique impeccable – tout en garantissant que chaque plat est une expérience qui célèbre l’authenticité et les saveurs.

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Le Restaurant Le 3 Fiette
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Un restaurant avec vue sur le Mont Avic

Des ingrédients frais, locaux et de première qualité sont à la base de chaque création servie dans notre restaurant. Et ce sont les matières premières qui font toute la différence... en plus de la touche experte du chef. Le restaurant Le 3 Fiette propose une cuisine raffinée et innovante, tout en jouant avec les saveurs traditionnelles de la région. Les clients internes et externes peuvent profiter de notre offre culinaire pour le déjeuner et le dîner ! Est-ce que vous voulez connaître une anecdote ? Le restaurant surplombe la vallée, offrant une vue tout à fait spectaculaire ! 

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Pour couronner le tout

La meilleure façon de terminer un bon déjeuner ou un bon dîner ? Avec un dessert délicieux et équilibré ! Le point culminant de notre menu est une dédicace au parc naturel dans lequel se trouvent le Silou Retreat et le restaurant : le Mont Avic. Il s’agit d’un parfait aux framboises avec une génoise au cacao, du fromage frais, des framboises glacées et déshydratées. Une incroyable combinaison de fraîcheur, d’onctuosité et de la bonnenote sucrée. Notre carte comprend également des desserts flambés, dont la cuisson est terminée dans la salle, devant les convives. Un spectacle impressionnant !

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Les heures d’ouverture de notre restaurant près de Champdepraz :

12h30 - 14h30 et 19h30 - 21h00

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Silou Retreat
Famille Berger // Località Covarey 19
11020 Champdepraz // Italie
Numéro de TVA: 01173950070
T +39 0125 960413 // info@silou.it