L’offerta culinaria del Silou Retreat
La cucina del Silou
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Il nostro hotel con cucina gourmet in Valle d’Aosta

Un soggiorno al Silou Retreat è l’occasione giusta per unire il benessere e la quiete al buon cibo. Infatti, la gastronomia è il fiore all’occhiello del nostro silenzioso rifugio nel verdeggiante Parco del Mont Avic. Ad attendervi troverete il Ristorante Le 3 Fiette, per un’esperienza di fine dining, e il Bistrot per un pranzo tipico o uno spuntino veloce. Sia il Bistrot che il ristorante sono aperti anche agli ospiti esterni, i quali, stupiti dal sapore e dalla ricercatezza dei piatti, continuano a farvi ritorno. Di tanto in tanto, ospitiamo anche matrimoni e occasioni speciali, quali compleanni e anniversari, per i quali prepariamo menu pensati appositamente per l’evento.

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L’offerta culinaria del Silou Retreat
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Rivisitazione dei cibi della Valle d’Aosta

Scoprite una nuova interpretazione della cucina della Valle d'Aosta al nostro Ristorante Le 3 Fiette. Tradizione e fine dining si uniscono per creare piatti innovativi e moderni, curati dal nostro chef Piergiorgio Valente, già collaboratore del prestigioso chef Alfredo Russo. Gustate le sue creazioni e l'influenza delle sue esperienze culinarie uniche, completate da un'ampia selezione di vini regionali e nazionali dalla nostra cantina.

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Elementi della cucina tipica della Valle d’Aosta

Al Bistrot avrete l’occasione di assaporare alcuni dei piatti tipici valdostani, grazie ai quali potrete immergervi completamente nella cultura del luogo. I prodotti freschi, di ottima qualità e soprattutto locali vi daranno infatti l’impressione di gustare l’essenza di questa terra. Al Bistrot potrete anche ordinare una fetta di torta e un caffè, e goderveli sul terrazzo, sotto al sole tiepido.

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Un delizioso soggiorno

Al nostro hotel con cucina gourmet in Valle d’Aosta potete decidere se preferite solo bed & breakfast oppure la mezza pensione con colazione e cena raffinata al Ristorante Le 3 Fiette. Per il pranzo potete scegliere tra le creazioni squisite del ristorante oppure i piatti tipici serviti al Bistrot. Per la colazione abbiamo una sala dedicata, dove potrete iniziare la giornata con la giusta tranquillità e con vari prodotti di qualità, o magari un’omelette preparata sul momento.

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Silou Retreat
Famiglia Berger // Località Covarey 19
11020 Champdepraz // Italia
Part. IVA: 01173950070
T +39 0125 960413 // info@silou.it